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公司：巩义市鸿睿机械制造有限公司
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精制菜油的操作方法
精制食用菜油操作条件：
操作条件：榨油机碱炼操作温度30-35℃，终温60-65℃，粗油酸价在3左右时，采用16°Be'碱液，超量碱应根据小样试验决定，一般超量碱添加量为油重的0.2-0.3%，另加占油重0.5%的泡花碱（浓度为40°Be'），中和时间1小时，沉降时间不小于6小时，碱炼油水洗温度85℃，第一遍洗涤，水为稀盐碱水（碱液浓度0.4%，添加油重0.4%食盐），添加量为油重的15%，以后再以热水洗涤数遍，洗涤至碱炼油含皂量不大于50ppm。
脱色时先真空脱水30分钟，温度90℃，残压不大于30毫米汞柱，然后进行脱色。脱色时白土添加量为油重5-7%，脱色温度95-100℃，时间30分钟，然后冷却至70℃过滤。脱色、过滤油由一、二级蒸汽喷射泵形成的真空吸入脱臭罐，加热至100℃，再加启第三级蒸汽喷射泵和大气冷凝器冷却水。脱臭温度180℃，残压不大于5毫米汞柱。大气冷凝器水温控制在30℃左右，汽提直接蒸汽压力4.5公斤/平方厘米，通入量为30-50公斤/吨油时，脱臭时间8小时。脱臭结束后及时冷却至70℃过滤。
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